艾小絲的食娛錄

逐鹿日式炭火燒肉
07-2263355
高雄市苓雅區中正二路56巷5號

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因為最近特別想吃燒肉，所以和許小弟到逐鹿來吃吃看
其實逐鹿的前身是野宴，之前來吃過兩三次
覺得這間大概是高雄的野宴中最好吃、服務也最好的
後來聽說老闆把店改名成逐鹿自立門戶
不過裡面裝潢及服務生都沒有換，而且聽別人的評價也都蠻好的
於是今天特地來吃一下~



我們大約一點多才到店裡面，問了一下他假日下午時沒有休息的喔
於是就坐下來吃了



裡面的裝潢真的和以前一模一樣，
有不用脫鞋的座位，也有原木地板需要脫鞋的地方
我們每次來都坐在要脫鞋的位子，覺得這樣比較輕鬆^^



這裡的飲料比較虛一點，
只有開水、烏梅汁、決明子茶三種
可以自己去倒，不過我們的位子比較麻煩要穿鞋子
所以他會倒一大壺給我們



這裡是用火爐烤的，裡面放燒紅的備長炭，很有烤肉的味道~
但這個爐子兩個人用剛剛好，如果四個人我覺得稍嫌太小...



跟一般的燒肉店一樣，一開始會先上各種食材讓你考一輪後再加點
當然事前會先問你有什麼肉不吃的

還有旁邊會附一個小火鍋，
這裡的火鍋有茴香、原味、泡菜、剝皮辣椒鍋四種可以選，
我們選了剝皮辣椒鍋，
但是很少理它，因為都在吃燒肉=.=

他的鮑魚角和干貝稍微烤一下就可以吃了，很好吃
還有錫箔盒子裝著的菲力牛排，吃起來很嫩，調味也調的很好
會忍不住一直叫這道~



海鮮拼盤看起來也不錯，
不過我吃燒肉都會把主力放在肉上面，很少吃海鮮
只在最後用烤秋刀魚收尾...



各式肉的拼盤
他這裡的肉種類很多，都很新鮮







正在烤的肉片，看起來就很好吃



這裡還有烤餅的餅皮，烤一烤後可以夾著肉吃



松阪豬肉我很喜歡，肉很厚實



還有一樣很特別的就是德國香腸
它是帶骨的香腸，烤好後香味四溢
咬下去超有彈性，肉也不會很乾，好吃~



甜點部份我們點了黑糖地瓜、棉花糖、烤香蕉



地瓜還好，我覺得好硬咬不太下去
棉花糖和香蕉就很好吃了
棉花糖烘一烘外皮會有一點點硬，
吃進嘴裡裡面卻是軟綿綿的...
而香蕉外面是沾滿糖，烤完糖都溶化在香蕉上，
熱熱的香蕉吃起來很妙^^



最後就是冰淇淋的部份，
這裡號稱有三種冰淇淋：哈根大使、明治、卡比索





但是冰淇淋這個部分我覺得很失望
因為店家的冰箱溫度太低，導致冰淇淋硬的跟冰塊一樣
超難挖的，所以最後才吃幾球而已~



逐鹿以食材來講，我覺得比以前野宴的時候還要好，
種類也更多
服務生的態度也跟以前一樣很好，
大致上在燒肉店來講還是一樣算數一數二的~
如果冰淇淋的冰箱可以改進就更好了^^