艾小絲的食娛錄

日前收到小芷的信，通知有試吃的活動，愛吃的我當然是一口答應，
店家很貼心的先來電詢問什麼日期和時間方便收件，服務真好~

過年前就收到了冷藏的包裹，裡面有兩種口味的餛飩各一盒

裡面的餛飩用夾鏈袋裝著，一袋有八顆，
而且連蛋皮、海苔絲和榨菜這些配料都幫你傳便便~

餛飩的尺寸真的有嚇到我，好大一顆~

外盒上有註明作法，而且不同口味的貼紙不同顏色很好分辨唷~

除了兩盒餛飩外，還附上了兩小罐的辣醬給我們嚐鮮

分別是鮮味和麻辣口味的

有一盒要做成炒手，所以把辣醬+醬油和配料預備著
其實盒子上面寫要加點白醋，不過艾小絲不吃醋就不加了XD

有一盒是做湯的，餛飩真的很大一碗放一個就差不多了

鮮蝦口味的裡面有一整隻蝦子，咬起來很彈牙

菜肉口味的煮好撈起來準備拌成炒手

麻辣版的醬看起來就胃口大開

鮮味版的吃起來香氣有提出來，但味道比較不重，
這兩款都蠻辣的，只是我比較偏愛麻辣因為味道比較重XD

菜肉的餡是用新鮮豬肉加上青江菜去和的，蠻特別的

餛飩的餡很飽滿，但可能因為太大顆不得已要用較厚的皮去包，
不然煮的過程會容易破掉，所以吃起來皮的口感會很厚，
但一顆餛飩的份量真的很大，吃起來很過癮~

唐饌上海傳統美食
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