山西刀削麵
03-8356313
花蓮市中強街46號

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這間刀削麵據說是30年的老店,在花蓮也蠻出名的
不過艾小絲這個花蓮人還沒有吃過呢!!
可能是因為離家不近&我家旁邊也有一間刀削麵的關係
趁著這次回花蓮的時候來嚐嚐看吧~

位置是在中正國小旁邊的巷子裡,
中午11點多去並沒有很多人,
但是快到12點時就蠻多人來內用和外帶,生意不錯~

我們點了兩盤小菜,
大盤的海帶拼小黃瓜$50
不喜歡它的味道,好像有加醋吃起來酸酸的



小盤的豆皮$30
下面很油



這裡的刀削麵有分炒麵和湯麵,
但是我最喜歡炒麵,因為味道比較重一點
所以還是點了牛肉炒麵小份$80
麵削的不會太厚,所以跟著湯汁一起吃很入味
牛肉超嫩~
看起來閃閃發亮的炒麵



許小弟點的紅燒牛肉麵小份$80
牛肉麵也很好吃,牛肉是半筋半肉也很嫩
不過我還是覺得炒麵比較好吃^^







刀削麵真的很好吃呢...
如果來花蓮的朋友一定要來吃吃看~



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