艾小絲的食娛錄

穩記茶水灘
07-5582007
高雄市左營區富民路191號

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今天因為許小弟他們家提前慶祝父親節，要請他爸爸吃飯，
嘿嘿嘿~這種好康愛吃鬼當然一定要跟的ㄚ^^

我們一行八個人，有預約，到了店裡他給我們一張圓桌，
店裡裝璜還蠻乾淨的，後面廚房用半身的玻璃可以讓人清楚的看到廚師在做什麼...



桌上已經擺放了兩三張Manu，點好可以先送，如果之後不夠可以再加點~



因為人數頗多，所以點的菜還蠻多的，到最後吃的有點撐...
我們點的菜有
明爐脆皮鴨$250
普通，沒有特別難吃但也沒特別好吃，這種價錢去外面買北京烤鴨份量又多><



飲茶必點之一：韭黃蝦仁腸粉$110



腸粉皮薄蝦仁又大顆，配上附的醬汁，還蠻好吃的~



蜜汁叉燒酥$90
外皮很酥又不會太油，裡面叉燒份量剛好



蜜汁香叉燒$180
叉燒蠻好吃，還有旁邊的泡菜也很好吃



脆皮炸豆腐$130
還可以，我覺得裡面的豆腐不夠嫩



樹子炒山蘇$150
好吃，菜很新鮮炒的又清爽



廣東炒麵$160
這是聽網路上說不錯所以點來吃看看，吃了覺得不愛
麵太脆醬汁太稠，一口沒幾根麵但滿口都是濃稠的醬><



筍尖蝦餃皇$90/蟹黃帶子餃$90/瑤柱魚翅餃$60/清水河蟹餃$85
餃子吃起來還可以，皮不會蒸的軟爛，餡也中規中矩



野味蒸大腸$90
味道可以，但蒸的過久大腸沒有嚼勁



蠔皇叉燒包$65
還不錯，皮不會粉粉的也不會過甜，算好吃的叉燒包





黃金流沙包$60
這個好吃，雖然撥開沒有流下來，不過鹹蛋黃和奶酥配在一起
不會像單純的奶皇包只有甜味，鹹鹹甜甜超乎想像的絕配





羅宋湯$65
這個我沒有喝...



飲茶必點之二：臘味蘿蔔糕$55
還不錯，但我覺得可以再軟嫩一點



北菇魚翅燒賣$95
普通，香菇味道很重



泰式鮮蝦餅$120
不好吃，飲茶跟人家學做什麼蝦鮮餅=.=



飲茶必點之三：鮮蝦腐皮捲$90
好吃好吃，我愛鮮蝦腐皮捲^^





鮮竹牛肉丸$65
到這時太飽了沒有吃...



生炒牛肉飯$150
一樣太飽沒有吃..



魚翅灌湯包$135
因為喜歡吃灌湯包，所以就算太飽還是要吃=.=
湯包的皮略嫌軟爛，湯匙一下去就散開，裡面的料普通，不過湯頭很好喝~



這一餐八個人吃了近三千元，不算多...
穩記也不能算是正宗的港式飲茶，
現在要找口味道地、推車穿梭座位間的港飲真的很難，
下次再去試試別間飲茶吧^^